チョコレートコーティングライン用冷却トンネル

導入：
1.このチョコレート コーティング ライン用冷却トンネルは、主に食品加工施設向けに設計されています。
2.チョコレート溶解・コーティング部はチョコレートを効率よく溶かし、製品表面を液状チョコレートで均一にコーティングします。
3.チョコレート冷却部は、その後の液体チョコレートの冷却のための「高速レーン」として機能します。トンネル内の強烈な低温環境により、製品のチョコレート コーティングが短時間で急速に固まり、包装などの後続の加工段階に必要な待ち時間が短縮されます。

このチョコレート コーティング ライン用の冷却トンネルは、主に小規模な食品加工施設で使用するために設計されています。{0}
1. スナックやビスケットにチョコレートコーティングを施す
2. チョコレート菓子の製造
3. チョコレート-コーティングされたフリーズ-ドライフルーツの製造
4. エネルギー チョコレート バーやオーツ麦バーなどの穀物ベースの製品の加工-
チョコレートコーティングライン用冷却トンネルは、コンパクトな設置面積と簡単な操作が特徴です。プロセス全体は 2 人のオペレーターだけで管理できます。

チョコレートコーティングライン用冷却トンネルの詳細

チョコレートのテンパリングとコーティング部分
1. この機械はチョコレート コーティング ラインの冷却トンネルの最初の部分です。
2.主にチョコレートを溶かし、製品にチョコレート液をかぶせます。

3. 機械上のチョコレートの溶解温度は、チョコレートの種類に合わせて調整でき、チョコレートのコーティング速度とコンベアベルトの速度も調整できます。

冷却トンネル

1. この機械はチョコレート コーティング ラインの冷却トンネルの 2 番目の部分です。
2.主に製品の表面に塗布された液体チョコレートコーティングを凍結させます。

 

3. 機械の冷却温度は調整可能です。
4. さまざまな冷却効果を実現するために、特定の要件に応じてさまざまなコンプレッサーと機械の長さを構成できます。たとえば、3P コンプレッサーは最低温度 -5 度に達することがあります。

✔ 調節可能なコンベヤー速度

チョコレートエンロービングマシンと冷却トンネルのコンベアベルトは独立して制御されており、速度は完全に調整可能です。

✔ 食品-グレードのステンレス鋼

SUS304 ステンレス製で耐腐食性があり、お手入れも簡単です。-

✔ カスタマイズ可能なライン

チョコレート溶解ポットの容量、コンベアベルトとその幅、冷却機のコンプレッサー、および機械の全長はすべて、特定の要件に応じてカスタマイズできます。

 

 

チョコレートコーティングラインの冷却トンネルの動作原理:

1. チョコレートテンパリングポットは固体のチョコレートブロックを溶かし、液体の状態に変えます。
2. 機械の循環システムを利用して、溶けた液状のチョコレートが上から流れてきて製品をコーティングします。
3. ベルトコンベアによって運ばれ、チョコレートでコーティングされた製品は冷却トンネルに入ります。-低温冷却により、製品表面のチョコレートが完全に冷えて固まります。
 

チョコレートコーティングライン用冷却トンネルの最終製品:
1.完成品表面のチョコレートコーティングは均一で均一な厚みになります。
2.冷却温度は安定しており、トンネル内の冷却速度は正確に制御されているため、完成品に白化や灰色化などの欠陥が発生しません。

 

 

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